CALZONE

Calzone to pizza wypełniona nadzieniem i zawinięta w kształt pieroga, a następnie upieczona. Można się spotkać z historią, że calzone powstało na skutek nieumyślnego wypadku, kiedy gapowatemu piekarzowi pizza upadła i złożyła się na pół. Czy jednak jest to faktyczne wytłumaczenie powstania tego dania, ciężko stwierdzić.

Margherita

Czy wiesz, że pierwsza współczesna pizza powstała w 1889, kiedy to Neapol odwiedziła królowa Włoch Margherita wraz z mężem? Tamtejszy piekarz, niejaki Raffaele Esposito, przygotował na jej cześć specjalną potrawę – pizzę, w której podstawowymi składnikami były: pomidory, ser mozzarella i bazylia, reprezentujące narodowe barwy Włoch. Nazwano ją margherita i do dziś jest to nazwa najpopularniejszej i najprostszej wersji pizzy.

Lasagne

Historia lasagne sięga jeszcze czasów starożytnych, a autorami tej potrawy są prawdopodobnie Rzymianie. Co ciekawe, samo słowo lasagne pochodzi z języka greckiego i oznacza naczynie, w którym danie było początkowo przygotowywane. Prawdziwy przełom w przyrządzaniu dania nastąpił pod koniec XVII wieku, kiedy zaczęto stosować sos pomidorowy, który zrewolucjonizował całą kuchnię Półwyspu Apenińskiego, w tym także lasagne.

Capricciosa

Ta pizza została wymyślona przez Enea Dante Santerini, właściciela restauracji La Capricciosa przy Via del Corso w Rzymie. Jest to styl pizzy w kuchni włoskiej przygotowywany z serem mozzarella, włoską szynką pieczoną, grzybami, karczochami i pomidorami. Niektóre wersje mogą również korzystać z prosciutto (szynka suszona na sucho), marynowanych serców karczochów, oliwy z oliwek, oliwek, liści bazylii i jaj.

VEGETARIANO

VERDURE

DAL MARE

CON CARNE

FOCACCIA

Na przystawkę lub jako dodatek do sałat – z domowego ciasta, bez dodatku mleka i jaj.

Lasagne

Domowa, gorąca i kusząca. Prosto z pieca od pizzy.
Miejsce Twojego zamówienia to stacja pizza.

top